聚焦预制菜/火锅食材全赛道｜2026上海华食展招展通道限时开放

万亿食材市场风口正劲，预制菜与火锅食材赛道迎来爆发式增长。2026上海华食展（HUA FOOD EXPO）招展通道现已限时开启，以15万平方米超大体量、2000+全球优质展商、18万+专业买家的硬核配置，聚焦预制菜与火锅食材全产业链，打造华东地区餐饮食材领域顶流B2B盛会。本届展会定于3月5日至7日在上海国家会展中心（青浦区崧泽大道333号）举办，为食材企业搭建精准对接、趋势洞察、品牌破圈的核心平台，诚邀全赛道从业者共赴开春行业盛宴。

双赛道深耕布局，构建全产业链展示矩阵

本届华食展精准锚定预制菜与火锅食材两大核心赛道，特设专属展馆与特色专区，实现从原料供应、加工设备到终端应用的全链条覆盖，适配不同业态企业的参展需求。

预制菜赛道：技术赋能，抢占万亿蓝海

随着预制菜市场规模迈向8000亿元大关，清洁标签、锁鲜技术与场景化创新成为行业核心竞争力。本届展会3H馆预制菜与特色食材专区，汇聚温氏食品、千味央厨、金字火腿等头部企业，集中展示即热、即烹、即食3R制品、高端宴席预制菜、低卡轻食系列等12大细分品类。展区同步呈现-55℃超低温锁鲜设备、氮气保鲜技术、微波速烹预制菜等前沿成果，破解餐饮标准化、保质期延长、损耗控制等行业痛点。此外，主办方将联合行业协会发布《2026预制菜消费白皮书》，解读政策新规与消费趋势，助力企业把握合规红利与市场机遇。

火锅食材赛道：全链整合，重构场景生态

火锅经济持续升温，健康化、多元化与标准化成为新趋势。6.1H馆火锅食材与调味品创新馆集结颐海国际、仟味高汤、北海宏方等领军品牌，覆盖底料蘸料、涮煮食材、配套用品全品类，推出零添加骨汤、植物基底料、高虾仁含量虾滑等创新产品。展会首创“火锅场景实验室”，模拟家庭聚餐、商务宴请等6大消费场景，演示食材组合对客单价的提升策略；蜀海供应链等企业将发布《2026火锅食材标准化白皮书》，分享液氮速冻锁鲜、冻品鲜吃等前沿技术，推动行业供应链升级。同时，环保议题备受关注，可降解火锅餐盒等绿色产品集中亮相，适配连锁品牌可持续发展需求。

硬核展会实力，赋能企业高效破局

依托华墨集团30余年展会运营经验，本届华食展在规模、资源与服务上全面升级，为参展商提供全周期赋能支持：

• 超大体量与优质客流：展会覆盖3.1H、4.1H、5.1H、6.1H及7.1H五大展馆，规模达15万平方米，预计吸引18万+专业买家到场，涵盖连锁餐饮、团餐机构、商超零售、进出口贸易商等核心群体，其中海底捞、麦当劳、希尔顿集团等头部企业采购负责人已确认到场对接。

• 多元配套赋能活动：同期举办20余场专业活动，包括中国连锁餐饮产业发展大会、预制菜政策解读论坛、一对一供需对接会等，聚焦赛道热点议题；第六届华食中国创意菜烹饪锦标赛等赛事同步开展，助力品牌曝光与人才挖掘。

• 全周期专属服务：参展企业可享定制化推广权益，包括媒体专访、直播带货、展商优选名录定向推送等；专属客服提供从展前筹备、现场运营到展后跟进的一站式服务，保障参展效率与效果。

限时招展通道开启，锁定黄金展位享专属福利

目前招展通道已正式开放，限时抢占黄金展位可解锁多重专属权益，把握开春布局先机：

• 目前，展位招商工作已经开启，展位火热预定中。抢占优势展位请尽快联系刘经理-191-1639-3690（微信同号）或通过网站（www.huashi-fair.cn  ）在线申请展位。

  
  

预制菜与火锅食材赛道正迎来黄金发展期，2026上海华食展以全产业链资源、精准供需对接、前沿趋势解读，成为企业拓展市场、升级转型的核心跳板。招展通道限时开放，席位有限，诚邀预制菜、火锅食材及上下游企业火速报名，共赴这场行业盛会，领跑新一年度增长赛道！